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L'EXPLOITATION AGRICOLE

L'exploitation agricole Il Sargente s'étend sur une superficie de plus de 30 hectares de terrain cultivé partiellement en oliveraie, emblavure et vignoble et couvert de bois sur la partie restante.

La culture de l'olivier est pratiquée sur plusieurs parcelles de terrain, toutes inscrites au Consortium toscan de l'huile d'olive vierge extra. Les variétés sont typiques de la région : frantoio, moraiolo, leccino, pendolino, maurino.

Le vignoble, inscrit au Consorzio del Chianti, est actuellement en phase de réorganisation.

A l'intérieur de l'exploitation, il y a un petit lac et une enceinte de près de 3 hectares pour l'acclimatation du gibier (faisans et lièvres).

HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA

DEGUSTATIONS

 
- via Vinacciano Collina, 25 - 51034 Casalguidi - Pistoia - Tel.+39 0573 526764 - www.ilsargente.it - info@ilsargente.it
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