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L’AZIENDA AGRICOLA

L’Azienda Agricola Il Sargente si estende per una superficie di oltre 30 ettari di terreno in parte coltivato ad oliveto, a seminativo e a vigneto ed in parte ricoperto da bosco.

La coltivazione dell’olivo è praticata su più appezzamenti di terreno, tutti iscritti al Consorzio toscano dell’olio extravergine di oliva. Le varietà sono quelle tipiche della zona: frantoio, moraiolo, leccino, pendolino, maurino.

Il vigneto, iscritto al Consorzio del Chianti, è attualmente in fase di ristrutturazione.

All’interno dell’azienda esiste un laghetto e un recinto di circa 3 ettari per l’ambientamento della selvaggina (fagiani e lepri).

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

DEGUSTAZIONI

 
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